Диетолог Соломатина предупредила об опасности еды на солнце

Согласно информации, предоставленной изданием Life.ru, врач-диетолог Елена Соломатина предупредила о быстром ухудшении качества скоропортящихся продуктов под воздействием солнечных лучей. Высокая температура способствует активизации бактерий.

Елена Соломатина рекомендовала избегать на солнце потребления:

• заправленных салатов, особенно с морепродуктами и рыбой,
• сосисок, вареной колбасы,
• йогуртов, творожков, мягких сыров,
• нарезанных фруктов или овощей.

Она также отметила, что возможную опасность представляют кондитерские изделия с кремовой начинкой. Кроме этого, диетолог предупредила не брать на пляж алкогольные напитки, сладкую газировку, кофе и крепкий чай.

Согласно её рекомендациям, алкоголь и кофеин способствуют обезвоживанию, в то время как сладкие напитки неэффективно утоляют жажду. Для безопасного перекуса Соломатина предлагает выбрать:

• сухофрукты,
• орехи,
• сушки,
• галеты,
• цельные овощи и фрукты с твердой кожурой.

Ранее были предложены способы потребления суточной нормы воды для тех, кто не любит пить её в чистом виде.