Эти гренки я готовлю, когда нужно что-то быстрое, ароматное и очень вкусное из самых простых продуктов. Пара ломтиков хлеба, хороший сыр, чеснок и зелень — и через несколько минут на столе уже горячая закуска, от которой невозможно оторваться.

В итоге получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри ломтики с тягучей сырной «шапкой», пряной кинзой и аппетитным чесночным ароматом. Сулугуни даёт тянущуюся текстуру, а второй сыр делает вкус более насыщенным и сливочным.

Такие гренки отлично подходят к супу, пиву, чаю или просто как быстрый перекус.

Для приготовления вам понадобится: белый хлеб или батон — 8 ломтиков, сулугуни — 150 г, твёрдый сыр или моцарелла — 70–100 г, кинза — небольшой пучок, чеснок — 2 зубчика, растительное масло — 2 ст. л. для жарки.

Сулугуни и второй сыр натрите на крупной тёрке, кинзу мелко порубите, чеснок измельчите. Смешайте сыры с зеленью и половиной чеснока. Разогрейте сковороду с маслом, выложите хлеб и обжарьте с одной стороны до золотистой корочки. Переверните ломтики, на необжаренную сторону выложите сырную смесь, накройте крышкой и убавьте огонь. Готовьте 2–3 минуты, пока сыр полностью не расплавится. Подавайте сразу, пока сыр тянется, посыпав оставшимся чесноком и при желании дополнительной зеленью.

Ранее мы делились рецептом, с которым вы забудете о колбасе. Такое мяско тает во рту и собирает всех за столом.