Блинчатые пирожки с сыром — это сочетание нежного теста с тянущейся начинкой, которое идеально подходит для завтрака или пикника. Готовятся легко, без заморочек.

Тесто: 200 г муки, 2 яйца, 500 мл молока, соль, 1 ст. л. масла. Жарьте блины по стандартному принципу: по 1 минуте с обеих сторон до румяности. Начинка: натрите 400 г твердого сыра (типа российского), смешайте с зеленью, яйцом и специями. На блин положите 2 ст. л. смеси, сверните рулетиком или уголком, обмакните в яйцо и панировку, обжарьте по 3 минуты с обеих сторон. На 100 г — 290 ккал, источник кальция.

Блинчатые пирожки с сыром — находка для любителей тянущихся начинок. Подавайте горячими с томатным соусом и наслаждайтесь!

Ранее мы поделились рецептом блинов на кефире.