Диетолог Стельмах раскрыла, как школьникам улучшить память рыбой

Эндокринолог, диетолог и нутрициолог Мария Стельмах в интервью РИА Новости порекомендовала добавить в рацион школьников 100 граммов запеченной скумбрии для улучшения памяти и концентрации. По её словам, такое питание поможет детям легче адаптироваться в учебном процессе и добиться стабильных результатов.

Скумбрия, будучи богатым источником необходимых веществ, должна употребляться по 100 граммов два-три раза в неделю.

• Это количество обеспечивает поступление более семи граммов ДГ кислот, что полностью покрывает еженедельную норму, повышая адаптацию к школьным нагрузкам.

Мария Стельмах отметила, что 100 граммов скумбрии содержат треть ежедневной нормы триптофана, а также обеспечивают достаточное количество витамина D, который играет ключевую роль в регуляции циркадных ритмов и способствует лучшему засыпанию и глубине сна.

Триптофан, в свою очередь, является основой для мелатонина, важного гормона сна, добавила эксперт.