Пирог-перевертыш из слоеного теста с яблоками — это гениально простой десерт, который готовится в одной сковороде. Карамелизированные яблоки в сливочно-сахарной карамели и хрустящее слоеное тесто — идеальное сочетание.

Ингредиенты

Вам понадобится: 1 пласт готового слоеного теста (размороженного), 3–4 яблока, 100 г сахара, 50 г сливочного масла, корица по желанию.

Как приготовить

Возьмите сковороду, которую можно ставить в духовку (чугунную или с жаропрочной ручкой). На сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и прогревайте, помешивая, до образования золотистой карамели. Яблоки очистите, нарежьте дольками, выложите на карамель в один слой, посыпьте корицей. Тушите на среднем огне 3–5 минут.

Пласт слоеного теста раскатайте по размеру сковороды, накройте им яблоки, слегка прижимая края. Отправьте сковороду в разогретую до 190 °C духовку на 15–20 минут до румяного теста. Достаньте, накройте сковороду тарелкой и резко переверните.

Ранее стало известно, как приготовить тертый пирог с лимонной начинкой.