Выбор неподходящих средств для окрашивания пасхальных яиц может стать причиной пищевого отравления. Гастроэнтеролог Красногорской клинической больницы Юлия Сластен дала рекомендации, как обеспечить безопасность праздничного стола, сохранив его красоту. Слова специалиста приводит «Радио 1» со ссылкой на пресс-службу регионального Минздрава.

Врач отметила, что оптимальным решением являются натуральные красители, такие как луковая шелуха, капуста красных сортов, куркума или свекла.

Использование искусственных красителей требует осторожности. При наличии повреждений на скорлупе краска может попасть в яйцо, уточнила медик.

Художественные лаки, маркеры и краски в виде аэрозоля имеют в составе растворители, способные просочиться даже через очень маленькие трещины, пояснила Сластен. Категорически не допустимо применять непредназначенные для пищи красители, например, для декоративных работ или пластика, а также составы с непонятными компонентами.

«Неподходящую краску выдаёт сильный запах химической основы или растворителя», — добавила Сластен.

Ранее врач Кашух рассказал, как нужно выходить из Великого поста.