Исследователи: какао замедляет разрастание сосудов в глазах

Исследователи пришли к выводу, что какао-порошок способен подавлять развитие процессов, приводящих к патологическому разрастанию сосудов в глазах и повреждению сетчатки. Эти результаты, представленные в журнале Nutrients, были получены в ходе исследования, где специалисты сначала протестировали действие какао на клетках сосудов, а затем перешли к двум моделям глазных заболеваний у мышей.

В лабораторных условиях было выявлено, что какао снижает активность белка HIF-1α, который активируется при недостатке кислорода и стимулирует выработку факторов, способствующих росту новых сосудов. Дополнительно, употребление какао уменьшало активность молекул VEGF и других соединений, связанных с воспалением и патологическим изменением тканей, что приводило к ухудшению способности сосудистых клеток к миграции и снижению их способности формировать новые сосудистые структуры.

В исследовании модели повреждения роговицы какао уменьшало площадь патологически разросшихся сосудов и снижало уровни маркеров воспаления и фиброза. В эксперименте с дегенерацией сетчатки какао способствовало сохранению её наружного слоя, уменьшало повреждения поддерживающих клеток и поддерживало концентрацию родопсина — белка, необходимого для функционирования светочувствительных клеток глазной сетчатки.

Авторы исследования предполагают, что какао можно рассматривать как пищевой модулятор воспалительных и сосудистых процессов, вызывающих ухудшение зрения. Однако, ввиду того что исследования пока проводились исключительно на клетках и животных, необходимы дополнительные клинические испытания для оценки аналогичных эффектов у людей.

Ранее в ходе исследований было выявлено, что экстракт из кофейной мякоти обладает способностью снижать воспаление и защищать от него кишечник.