Когда времени на готовку почти нет, такие быстрые салаты становятся настоящим спасением. «Мексика» — все нарезается за считаные минуты, а на выходе получается яркое и аппетитное блюдо, которое подходит и к ужину, и к праздничному столу.

За счёт свежего огурца салат получается более лёгким и сочным.

Продукты

Копченая колбаса — 200 г, сыр — 200 г, болгарский перец — 2 шт., помидоры — 3 шт., огурец свежий — 1 шт., зелёный лук — 1 пучок, кукуруза консервированная — 1 банка, майонез — по вкусу, соль — по вкусу, перец — по вкусу.

Как готовить

Колбасу, сыр и болгарский перец нарезают соломкой. Помидоры и свежий огурец режут кубиками. Кукурузу добавляют без жидкости. Зелёный лук мелко нарезают и отправляют к остальным ингредиентам.

Салат солят, перчат, заправляют майонезом и аккуратно перемешивают. Получается сочное, яркое блюдо с приятной хрустящей текстурой — отличный вариант, когда нужно быстро и вкусно накрыть на стол.

Ранее мы делились рецептом картофельного немецкого салата. От него не оторваться — на застолье стал хитом.