Почти в тепличных условиях

Фото: Getty Images

В Казахстане растёт сбор овощей из теплиц.

В РК дали свои первые плоды новые правила субсидирования растениеводства, которые позволяют фермерским теплицам получать субсидии расходов на электроэнергию, газ и уголь. Напомним: в 2023 году фермеры, выращивающие овощи в теплицах, обращались в Министерство сельского хозяйства РК с жалобами на низкую рентабельность, тогда многие оказались на грани банкротства. После этого в стране были разработаны новые стандарты технических условий фермерских теплиц, при соблюдении которых предприниматели могли получить сертификат соответствия и подать заявку на субсидирование. По подсчётам экспертов, общий объём выплат фермерам, которые держат теплицы, только в двух южных регионах составил около 900 млн тг.

Эти положительные изменения повлияли на итоговый урожай в теплицах за 2024 год. По данным Бюро национальной статистики (БНС) АСПиР РК, валовой сбор овощей в закрытом грунте в организованных тепличных хозяйствах за прошлый год вырос на 7,3%, достигнув 166,9 тыс. тонн. Это можно назвать пусть небольшим, но всё же достижением, с учётом того, что два года подряд объём сбора тепличных овощей сокращался.

Главная продукция фермерских теплиц — ключевые ингредиенты овощного салата, огурцы и помидоры. Почти 60% всего валового сбора тепличных овощей в прошлом году составляли помидоры: 99,5 тыс. тонн — на 4,2% меньше, чем в 2023-м. Зато огурцов собрали больше на 37,1%: 61,9 тыс. тонн за январь–декабрь 2024 года. Фермеры выращивали и другие овощи — перцы, баклажаны, грибы, — но их суммарная доля в валовом сборе была небольшой: всего 3,3%.

На получение большего урожая повлиял один из внутренних целевых индикаторов сектора — площадь используемых теплиц. За 2024 год она увеличилась на 13,6%, до 13,7 млн кв. м — на 1,7 млн кв. м больше, чем годом ранее. Наращивание произошло в основном за счёт южных регионов. На 1,3 млн кв. м увеличилась площадь теплиц в Туркестанской области, почти на 300 тыс. кв. м — в Алматинской области, на 157 тыс. кв. м — в Шымкенте.

Юг в принципе лидирует в тепличном овощеводстве Казахстана. Совокупная доля площади используемых теплиц южных регионов составляет 88,4% от общего показателя по стране, а суммарный валовой сбор овощей — 72,2%. Если рассматривать ещё более детально, главной в тепличном бизнесе РК является Туркестанская область. Из всей площади теплиц страны 9,7 млн кв. м занимают сооружения закрытого грунта именно в этом регионе. Наименьшая площадь фермерских теплиц — в Восточно-Казахстанской области: всего 768 кв. м.

Несмотря на то, что объёмы сбора тепличных овощей в Казахстане начали расти, их всё равно пока не хватает, чтобы полностью закрыть спрос на внутреннем рынке. Поэтому частично в решении этой задачи помогает импорт. Согласно данным таможенной статистики, публикуемой БНС, в ноябре прошлого года в страну завезли 3 тыс. тонн помидоров и 1,3 тыс. тонн огурцов. Главным поставщиком помидоров был Туркменистан, огурцов — Иран и Китай.

Всего за январь–ноябрь прошлого года в РК было завезено 10,8 тыс. тонн огурцов — практически столько же, сколько за аналогичный период 2023-го (плюс 1,6%). Поставки импортных помидоров составили 53,9 тыс. тонн (плюс 8%). Стоимостный объём этих двух видов привозных овощей за 11 месяцев превысил 59,6 млн долл. США.

Кроме того, казахстанские продавцы овощей также продавали выращенные в теплицах страны огурцы за границу. Например, в ноябре 2024-го в РФ были отправлены 542 тонны огурцов, а за январь–ноябрь экспорт этих овощей составил почти 4 тыс. тонн.

Конец осени и зима — самый горячий сезон для тепличного бизнеса, когда высока потребность в свежих овощах. Впрочем, дорожать эти продукты начинают уже с первого урожая на открытом грунте. Так, исходя из данных по индексам потребительских цен БНС, заметное повышение стоимости огурцов в прошлом году наблюдалось в июле: на 23,5% в сравнении с аналогичным месяцем 2023-го. Такой высокий темп ценовой динамики наблюдался вплоть до новогодних салатов. Только в январе скорость удорожания замедлилась до 9%.

Ситуация с помидорами была аналогичной. Они серьёзно подорожали в августе, как раз в пору засолки и маринования: сразу на 24,9%. Высокие индексы цен на этот овощ держались вплоть до конца декабря.

теплицы АПК Казахстан овощи