В Кызылорде аграрии и переработчики открыли цикл осенних ярмарок продуктов питания

На этот раз товары представили на большой осенней ярмарке все районы региона, и торжище стало большим гастрономическим праздником для жителей областного центра, передает «Голос народа».

«Прихожу осенью на каждую ярмарку вот уже лет десять, — рассказывает житель Кызылорды Айсултан Марсалиев. – Прежде всего, закупают свежим мясом, особенно ищу жирную конину и верблюжатину на зиму, чтобы уложить в морозильный ларь. У нас большая семья, и позволить себе купить жеребца на согым мы не можем, но за ярмарки запасаем на холода килограммов двести мяса, потрохов. И всегда ждём Аральский район с его ярмаркой, однозначно с берегов Арала привезут рыбу, свежего леща крупного покупаю мешок, чищу, солю в бочку, зимой его готовим, как хотим».

А жительница пригорода областного центра Мария Улмекешева пришла на ярмарку в сопровождении двух внуков-подростков, и оба с тележками.

«Ой, ждали, когда будет первая ярмарка , — волнуется женщина. – Как раз же на дворе пора закупить по мешку лука, моркови, картошки. Отборные, скажу вам, нынче привезли овощи из Шиелийского района области. Я у тамошних фермеров ещё и по мешку сладкого и горького перца прикупила. Сейчас повезем домой на мясорубке крутить и приправу в банки закатывать. Что обязательно хочу сказать, так это спасибо организатором ярмарки и душевный рахмет её участникам».

Кстати, люди уже знают, из какого района или хозяйства привезут лучшие овощи, фрукты, рыбу, мясо, молочную продукцию. В Казалинском и Аральском районе много свежевыловленной и переработанной рыбы, в Жанакорганском – прекрасные сады и виноградники, давшие в этом году неплохой урожай, в Сырдарьинском районе региона рисовые предприятия производят лучший в мире рис, который покупают даже всемирно известные шоколадные концерны, разработчики детского питания и кормов для домашних животных. В Жалагашском районе холдинг «РЗА» производит молоко, сливочное масло, сметану, кефир, курт, качество которых признано высокими наградами на множестве конкурсов.

В эти выходные жители областного центра раскупили почти 1000 тонн сельхозпродукции: на ярмарку, по информации областного сельхозуправления, привозили 200 тонн риса, 25 тонн мяса и 40 тонн рыбной продукции. Также в продаже были 200 тонн картофеля, 70 тонн моркови, 120 тонн лука, более 150 тонн овощей и фруктов, 250 тонн бахчи, 10 тонн молочки, цеховики выставили на продажу 10 тонн бакалейной и кондитерской продукции.