Роскачество планирует расширить экспорт органики на миллионы рублей

Переход к выпуску органических продуктов требует значительных временных и трудовых ресурсов, из-за чего доля таких товаров на рынке остается скромной, сообщил в интервью глава Роскачества Максим Протасов. Его слова были процитированы РИА Новости. Протасов отметил, что создание «чистого» производства с нуля — задача весьма сложная. Даже с учетом ежегодного появления десятков новых производителей, данный сегмент остается небольшим.

«Для начала аграрного производства и перехода с обычного на органическое требуется пройти долгий и сложный процесс», — заявил Протасов.

Формирование рынка органической продукции в стране началось около пяти лет назад с подписанием соответствующего закона. В настоящее время Роскачество активно развивает экспортное направление, открыв три центра продаж в Китае, осуществляя поставки продукции на десятки миллионов рублей и ведя работу по признанию сертификатов.

Кроме того, ведомство работает над устранением так называемого «зеленого камуфляжа» — продукции, маскирующейся под органическую, и продвижением государственного знака качества. Протасов считает, что эти меры должны стимулировать как увеличение производства, так и потребление.

Недавно в России был разработан ГОСТ для приготовления вареников и запеканки.