Среди тысяч сортов георгинов есть один, который уже много лет не выходит из моды. Café au Lait (в переводе с французского — «Кофе с молоком») ценят не только садоводы, но и профессиональные флористы по всему миру. Причина проста: его огромные цветки выглядят так, будто их создали вручную.

Главная особенность сорта — гигантские соцветия диаметром 20–25 см, а при хорошем уходе отдельные экземпляры могут достигать 28 см. При этом двух одинаковых цветков на кусте практически не бывает. Один раскрывается кремовым, другой — с нежно-персиковым оттенком, третий уходит в пудрово-розовый или сливочно-бежевый цвет. Именно эта изменчивость сделала сорт настоящей легендой среди любителей декоративных растений.

Куст вырастает до 100–140 см в высоту и цветет непрерывно с июля до первых осенних заморозков. Чем чаще срезать распустившиеся цветки, тем активнее растение формирует новые бутоны.

Интересный факт: Café au Lait считается одним из самых востребованных георгинов для свадебной флористики. Его часто называют «свадебным георгином», а стоимость клубней этого сорта долгое время оставалась одной из самых высоких среди декоративных георгинов.

В отличие от многолетников, которые зимуют в открытом грунте, Café au Lait не переносит морозы. Уже при температуре около 0…−1 °C надземная часть повреждается, а клубни погибают при промерзании почвы. Поэтому после первых заморозков их выкапывают, просушивают и хранят зимой при температуре +3…+7 °C.