Мария Кызымко предупреждает об опасности отравления вехом ядовитым

Мария Кызымко, врач-дерматовенеролог, косметолог и трихолог из клиники «Будь здоров» на Сретенке, в ходе интервью с РИАМО предупредила россиян об опасности отравления вехом ядовитым, который можно легко спутать с съедобными растениями.

Как отметила специалист, молодая поросль этого растения визуально напоминает петрушку, а корневище имеет аромат, схожий с сельдереем или морковью, и отличается сладковатым вкусом. Это растение, часто именуемое в народе цикутой, не проявляет опасности для кожи, но его употребление в пищу крайне опасно. Основную угрозу представляет его способность имитировать вид съедобных растений, подчеркнула Кызымко.

Цикутотоксин — нейротоксичное вещество, содержащееся в вехе ядовитом, не разрушается при термической обработке и других способах приготовления. Летальная доза для человека крайне мала.

Недавно также были определены локации Подмосковья, наиболее страдающие от распространения борщевика. Среди них выделяются:

• городской округ Клин
• Можайский муниципальный округ
• Волоколамский муниципальный округ