Когда хочется домашних голубцов, но нет сил возиться с листьями и сворачиванием, этот способ реально спасает. Все тот же вкус, только без лишней суеты: смешали, слепили, отправили в духовку — и через час на столе сытное блюдо, которое нравится всей семье.

Ингредиенты:

• фарш мясной — 400 г;
• капуста белокочанная — 400 г;
• рис круглозерный — 0,5 стакана;
• яйцо — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• масло подсолнечное — 1 ст. л.;
• томатная паста — 2 ст. л. + 1 стакан воды (или томатный сок — 1 стакан);
• соль, перец — по вкусу;
• сметана, зелень — для подачи.

Приготовление

Капусту мелко нашинкуйте и залейте кипятком на 10 минут, затем отожмите. Рис отварите до полуготовности. Лук и морковь обжарьте до мягкости, добавьте чеснок. Смешайте фарш, капусту, рис и овощи, вбейте яйцо, посолите и поперчите. Сформируйте котлеты и выложите в форму. Залейте томатным соусом, накройте и отправьте в духовку при 180 °С на час. Подавайте со сметаной и свежей зеленью — получается сочное и очень домашнее блюдо без лишних хлопот.

Обычный кисель может стать основой для удивительно вкусного пирога. Он придает выпечке насыщенный цвет, фруктовый аромат и мягкую текстуру.