Федеральная антимонопольная служба (ФАС) изучит финансовые показатели производителей хлебобулочных изделий, чтобы определить, насколько оправдано подорожание пшеничного и ржаного хлеба.

ФАС начала расследование в связи со значительным повышением цен на социально значимые сорта хлеба. Регулятор проанализирует формирование оптовых и розничных цен на продукцию из пшеничной и ржано-пшеничной муки, изучит финансовую отчетность производителей и их дистрибьюторских сетей за 2025 год.

По информации Росстата, к концу прошлого года ржаной хлеб подорожал на 13,4%, а пшеничный — на 11,2%. Средняя стоимость килограмма приблизилась к 100 и 117 рублям соответственно. Тенденция к подорожанию хлеба замечена в начале 2026 года, — сообщает АБН24.

Проверка направлена на выявление необоснованного завышения цен и защиту потребительского рынка.

В отрасли рост цен объясняют объективным увеличением себестоимости, отмечая, что в ряде регионов рентабельность производства хлеба близка к нулевой отметке.