Эксперт в области питания Нурия Дианова, являющаяся диетологом и гастроэнтерологом, а также исполнительным директором АНО НИЦ «Здоровое питание», подчеркнула в беседе с «Лентой.ру» важность профилактических мер против диабета. По её словам, профилактика болезни обходится значительно дешевле, чем лечение, и позволяет значительно снизить риск её развития.
Доктор Дианова предложила метод, предполагающий постепенное освоение полезных привычек на протяжении трёх месяцев. Первая из них заключается в отказе от сладких газировок, содержащих чрезмерное количество сахара. По её объяснениям, одна банка такого напитка может содержать более чем суточную норму сахара, что ведёт к резким колебаниям уровня глюкозы и инсулина в крови. Это, в свою очередь, способствует инсулинорезистентности — ключевому механизму метаболического синдрома, быстрому набору веса и развитию диабета второго типа.
Следующим шагом в оздоровлении питания Дианова рекомендует замену изделий из белой муки, таких как хлеб и сладкая выпечка, на более полезные альтернативы. Она отметила, что частое употребление этих продуктов может привести к ожирению и метаболическим нарушениями. Наилучшими заменителями будут хлеб из цельнозерновой или ржаной муки, а также применение более полезных типов муки при домашней выпечке.
Третье предложение специалиста связано с уменьшением количества потребляемого обработанного мяса, такого как колбасы, сосиски, бекон и ветчина. Эти продукты содержат не только вредные жиры и избыточное количество соли, но и консерванты, которые способствуют воспалительным процессам, ухудшают чувствительность инсулина и оказывают нагрузку на метаболизм.
Стоит также отметить, что ранее гастроэнтеролог Анастасия Гостроус подчеркнула, что выпечка относится к числу наименее полезных завтраков, вызывая повышенное газообразование и приводя к изжоге.
